C'est sous un ciel magnifique que ns avons découvert l'Oise.

Une région avec de belles et vraies forets, des lieux chargés d'histoire et des restaurants à tomber.

Samedi soir, nos amis avait réservé une Table au gril des barbares à Senlis, un conseil pour visiter Senlis : éviter les talons ^^ la ville est entièrement pavés ! Donc comme son nom l'indique le gril des barbares est un endroit ou l'ont déguste des grillades au feu de bois, mais le plus extraordinaire c'est le cadre médiéval qui est très surprenant voyez par vs même :

J'ai dégusté des brochettes de selle d'agneau accompagnée d'une bonne ratatouille, le seul bémol c'est l'animation musicale un peu trop forte peut-être,  si les serveurs étaient habillés comme à l'époque médiévale ça aurait pu donner un charme.

Le lendemain matin, ns partons visiter Senlis...en basket cette fois...Le charme des rues, la richesse du patrimoine, cette ville a accueillit : Hugues Capet , Saint Louis, le Maréchal Foch, Anne de Kiev , Séraphine de Senlis... pour le peu !

Ns ns sommes arrêtés au Cachot, une taverne médiévale avec un espace d'exposition artistique. Cet établissement est muni d'une cave privative du XIe siècle.

Lien vidéo :

j'ai adoré cet endroit.

Cette ballade ns a mis en appétit et ns voilà attablé à l'hostellerie de la porte Bellon, un cadre romantique à souhait, des serveurs accueillants, et une carte qui donne envie de tout prendre.

En apéritif, je n'ai pas résister au cocktail maison, une coupe de champagne avec de la liqueur de clémentine, à refaire à la maison !

Pour l'entrée je me suis laissée tenter par des escargots du pays Picard en petits pots, mon homme à pris l'Œuf de poule sur purée De lentilles du Puy, chiffonnade de pancetta, c'était un vrai délice, je vais tenter de refaire l'oeuf de poule et la purée de lentilles à la maison.

Pour le plat, des St jacques en coquille aux 5 saveurs accompagnée de riz sauvage, mon homme a pris du magret de canard au miel de Picardie Et vinaigre de Cidre accompagné de gratin de pomme de terre, j'ai pas de souvenirs des plats qu'on pris nos amis

Pour le dessert il y a eu :  Macaron au chocolat Orange confite, marmelade d'orange pour notre amie, son mari a pris le Pain perdu brioché Aux pommes, glace caramel demi sel et moi le café gourmand.

Autant vous dire que dimanche soir, ns avons grignoté !

Lundi matin, départ pour le château de chantilly, une 1ere pour moi. Alors Chantilly c'est ...comment vous dire ?!....Grand ! Très grand.

Un parc splendide ou vivent : canards, oies, cygnes,

On a fait une bonne marche dans ce parc sous une chaleur pas possible, nos amis avaient réservé une table dans le parc, ns avons dégusté une salade gourmandes composée de foie gras, rillettes de canard, terrine de cerf et du magret fumé, l'assiette était bien copieuse.

Le dessert était inévitablement composée de Crème chantilly !! Miam un pur bonheur, mon homme et moi avons pris la coupe princière avec boules de glace aux fruits rouges, des fraises et le tout avec une bonne louche de crème chantilly, les autres ont pris les fraises chantilly !

Voilà notre week-end s’achève, ns en gardons un excellent souvenir, des kilos en plus et une envie d'y retourner.

Un grand merci à nos amis qui ns ont accueilli comme des princes.