ingredients:

125g de noix de coco rapée
125g de sucre
3 blancs d oeufs

préparation:

mélanger tous les ingredients dans un saladier,
préchauffer le four à 180°, sur une feuille d aluminium graissé (beurre) deposer des petits tas en forme de pyramide, mettre au four et laisser cuire 15 min environ jusqu à ce qu ils obtiennent une couleur dorée
détacher les rochers et les déguster chauds ou froid

pour les conserver, les mettre dans une boite hermetique et au sec