ingredients:

6 pommes
1 pate a tarte feuilletée
65 g de beurre
50 g de sucre + 2 grosses cuilleres a soupe pour les pommes
50 g de farine tamisée
50 g de poudre d amandes
1 moule silicone de douze trous

préparation :

eplucher les pommes, les vider, et les couper en petits morceaux fins
dans une poele, faire fondre le beurre, ajouter les pommes et les deux cuilleres a soupe de sucre faire cuire a feu doux avec un couvercle pour obtenir des pommes fondantes mais pas en compote
dans un saladier, mettre 50g de beurre mou, 50 g de farine tamisée, 50g de sucre et 50g de poudre d amandes, travailler le tout a la main et finir a la fourchette afin d obtenir un semblant de "sable "
etaler la pate feuilletée, avec un emporte piece de la taille des trous du moule, faire des ronds de pate et les disposer dans le moule , piquer les fonds avec une fourchette
recouvrir de pommes fondantes, et ensuite de crumble que l on tasse un peu
mettre le tout au four préchauffé a 180° surveiller la cuisson et retirer quand la pate est dorée sur les bords !
à deguster chaud, tiede ou froid avec une boule de glace vanille ou juste comme ca pour la gourmandise lol