malheuresement il n y a pas de photos d apres cuisson car pas eu le temps elles ont ete devorées

ingredients:

300g de chaire a saucisses
6 belles tomates
3 belles pommes de terre
2 grosses échalottes
sel, poivre, persil

préparation:

couper le dessus des tomates et les vider avec une cuillere, mettre la chaire des tomates que l on recoupe en petits bouts dans le plat à gratin, emincer les echalottes et ajouter a la chaire des tomates, eplucher les pommes de terre, les couper en petits dés, les laver et ajouter dans le plat, saler legerement, poivrer, et mettre le persil ciselé
garnir les tomates de chaire a saucisse, s il reste de la chaire a saucisse, l émiétter et l ajouter dans le plat à grati
remettre le "chapeau" sur les tomates, et mettre les tomates dans le plats en les entourant des pommes de terre et du reste e la préparation

préchauffer le four à 200°, ensuite couvrir le plat d aluminium, mettre u four et laisser cuire 40 min, ensuite retirer l aluminium et remettre a cuire environ 20/25 min

servir chaud